Aluminijasta folija se običajno nanaša na aluminijaste materiale s čistostjo več kot 99,5 % in debelino manj kot 0.2 mm. Debelina aluminijaste folije, ki se uporablja za kompozitne materiale, bo tanjša. Seveda imajo različne države različne zahteve glede debeline in sestave aluminijaste folije. Vprašanje je, ali se lahko uporablja tanka aluminijasta folija za pakiranje hrane? To se mora začeti pri poslanstvu embalaže za živila in značilnostih aluminijaste folije.
Čeprav embalaža za živila na splošno ni užitna, je pomemben del lastnosti živilskega blaga. Kar zadeva funkcije embalaže za živila, je glavna funkcija zaščita živil. Hrana gre skozi zapleten proces od proizvodnje do uživanja, zato lahko nanjo vplivajo biološki, kemični, fizikalni in drugi zunanji dejavniki v okolju. Embalaža živil mora biti sposobna ohranjati stabilnost kakovosti živil in se upreti različnim škodljivim vplivom v okolju. Hkrati mora embalaža za hrano izpolnjevati tudi zahteve po lepoti, priročnosti, varovanju okolja in nizki ceni.
Oglejmo si lastnosti aluminijaste folije. Prvič, aluminijasta folija ima visoko mehansko trdnost in določeno odpornost na udarce in prebadanje. Zato med skladiščenjem, transportom itd. živil, pakiranih v aluminijasto folijo, ne poškodujejo zlahka dejavniki, kot so iztiskanje, udarci, vibracije, temperaturne razlike itd. temperatura, vlaga, kisik, mikroorganizmi itd. Ti dejavniki so dejavniki, ki spodbujajo kvarjenje hrane. Blokiranje teh dejavnikov lahko podaljša rok uporabnosti hrane. Tretjič, aluminijasta folija je enostavna za obdelavo, ima nizke stroške, lahko zadosti potrebam pakiranja večine živil in ima čudovito srebrno belo barvo in skrivnostno teksturo. Četrtič, kovinski aluminij je sam po sebi lahka kovina in izjemno tanka aluminijasta folija izpolnjuje osnovne zahteve za lahko embalažo, kar je zelo pomembno za znižanje transportnih stroškov. Petič, aluminijasta folija je nestrupena in brez vonja, enostavna za recikliranje ter izpolnjuje zahteve zelenega varstva okolja in trajnostnega razvoja.
